user icon

Analyse marché glace au champagne

1337 mots 6 pages
Montre plus
Marketing Stratégique
Le marché des glaces au champagne cas entreprise

Sommaire

I. Etude de marché
1. Diagnostic externe ( PESTEL )
2. Diagnostic interne ( SWOT )
3. Les facteurs clés de succès
4. Segmentation ciblage et positionnement
II. Mix stratégique
1. Prix, produit distribution, et communication
2. Benchmarketing
3. Stratégie
4. Budget
III. Préconisation

Epargné par la crise, le marché de la glace continue de progresser, notamment sur ses segments forts, et entend poursuivre en 2010 ses recettes gagnantes axées sur l’innovation et la communication.

Les professionnels des glaces sont en état d'alerte : 90 % des ménages sont aujourd'hui consommateurs de glaces, sorbets et desserts glacés en tout genre... surtout entre mai et septembre.

Les fabricants rivalisent d'ingéniosité pour solliciter le client. « La glace est synonyme de plaisir: il faut sans cesse se renouveler pour recruter de nouveaux consommateurs », analyse Alain Delamort, secrétaire général du Syndicat des fabricants industriels de glaces, sorbets et crèmes glacées. Ce marché mature voit s’affronter deux géants à dimension internationale : Unilever et Nestlé. Chacun met en place une stratégie au niveau international pour s’imposer sur les marchés locaux.
Nous verrons dans un premier temps une étude de marché, puis le mix marketing de Dom pralina, et pour terminer les préconisations.

I. Etude de marché
1. Analyse externe du marché

ANALYSE EXTERNE

OPPORTUNITES

MICRO ENVIRONNEMENT

Clients/consommateurs/marché
90 % des ménages sont aujourd'hui consommateurs de glaces, sorbets et desserts glacés en tout genre.

Produit de consommation courante qui devient de plus en plus indépendants des consommations météorologiques.

Un marché stable.

71% des glaces sont consommées à la maison et 29% hors domicile.
En 2012, la consommation à domicile de glaces représentait 247 000 000 litres et 100 000 000

en relation

  • Conforama grc
    1386 mots | 6 pages

    E] La valeur de la récompense F] La relation d'apprentissage G] Les moyens de communications utilisés et leur degré de leur personnalisation CONCLUSION INTRODUCTION Conforama a été créé en en 1967 à Saint-Priest par Pierre et Guy Sordoillet, Jean Moll et Jacques Ragageot. Aujourd'hui Conforama détient plus de 250 magasins en France et plus de 20 magasins hors France (Espagne, Portugal, Turquie...). Il est affilé depuis peu à la maison mère Steinhoff International Holdings et auparavant Conforama était chez le groupe PPR. Il est le 2ème leader de l'équipement et de l'ameublement pour maison derrière IKEA. Nous allons parler surtout de Conforama Sens, magasin situé en Bourgogne précisément dans….

    montre plus
  • Projet-merca
    522 mots | 3 pages

    Un marché porteur et une position stratégique En 2012, le marché de la glace a été estimé a environ 1,67 milliards d' euro avec 1 milliard d’euro de glace en consommation à domicile. L'entreprise L'Angélys exploite un marché grandissant. Or cette entreprise doit faire fasse à la concurrence en conservant toujours un panel d'avantages concurrentiels.….

    montre plus
  • Stratégie marketing de beauvais international
    3845 mots | 16 pages

    STRATEGIE MARKETING SOMMAIRE INTRODUCTION 3 I. L’existant 4 II. Le PESTEL 5 III. La stratégie marketing 6 Contexte 6 Concurrence 6 Segmentation 8 Cible 8 Positionnement 9 Nouvelle stratégie 9 IV. La stratégie opérationnelle 9 Product (Produit) 10 Place (Distribution) 11 Price (Prix)….

    montre plus
  • Diesel cas
    2060 mots | 9 pages

    Positionnement IV- Marketing opérationnelle : A) Les caractéristiques du luxes B) Le marché du luxe C) Stratégie marketing V- Conclusion Comment Diesel peut se positionner sur un marché de luxe ?….

    montre plus
  • La science du patin de vitesse
    796 mots | 4 pages

    A priori, ces mesures peuvent paraître surprenantes, mais scientifiquement, elles ne le sont pas. D’abord, il faut savoir que si les patins glissent sur la glace, c’est en raison de la petite pellicule d’eau qui se forme sous la lame. Cette espèce de lubrifiant se forme en raison de la pression de la lame qui crée un réchauffement de la glace. Donc plus la lame est longue et plus elle est mince, plus elle exerce une pression facilement sur la glace et plus la pellicule d’eau aide le patineur à gagner de la vitesse. La minceur de la lame assure également une plus petite friction.….

    montre plus
  • Smith&nor
    4103 mots | 17 pages

    Les facteurs environnementaux SWOT. II- Le Marketing Stratégique A) La segmentation. B) Les cibles marketing. C)….

    montre plus
  • Étude de marché crèche d'entreprises
    17087 mots | 69 pages

    Stratégie de positionnement 3. le Mix marketing 4. le plan de communication 5. La stratégie commerciale IV. Les moyens à mettre en œuvre 1.….

    montre plus
  • Etude de cas yve sricher
    5755 mots | 24 pages

    Etude Marketing III.1 Stratégie marketing A) Segmentation B) Ciblage C) Positionnement 12 12 12 12 13 III.2 Mix Marketing A) B) C) D) Produit Prix Distribution Promotion des ventes 13 13 13 14 14 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE ANNEXES 15 16….

    montre plus
  • Innocent part 1
    10795 mots | 44 pages

    SOMMAIRE - Etude entreprise Innocent - Les fruits tout nus - A. Présentation générale 1. Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1.….

    montre plus
  • En quoi les hommes de 18 à 24 ans sont-ils influencés par les soldes dans le domaine de l’habillement ?
    9165 mots | 37 pages

    La stratégie, au sein de toute entreprise, se divise en 4 grandes étapes : En premier lieu, on analyse l’environnement externe et interne de l’entreprise. Puis on procède à l’établissement du diagnostic marketing. On évalue alors les….

    montre plus
  • Versailles
    544 mots | 3 pages

    La multiplicité des glaces a pour effet d’agrandir encore plus cette salle et sans doute de permettre au roi de s’y contempler! J’aime cette photographie de la galerie des glaces et je l’ai choisie car la lumière met en valeur la salle qui à l’air toujours plus grande grâce à ses quatre cent miroirs splendidement décorés. Les peintures au plafond sont mises elles aussi en valeur grâce à la lumière que dégagent les lustres accrochés au plafond. Cette galerie est d’une longueur totale de 73 m.….

    montre plus
  • Analyse stratégique - Cas McCafé
    1750 mots | 7 pages

    Sommaire Sommaire 1 Introduction 2 I. Diagnostic de l’entreprise 3 1. Diagnostic interne 3 2. Compétences distinctives 4 3. Diagnostic externe 5 4. Facteurs clés de succès 6 II.….

    montre plus
  • Marché des glaces
    3794 mots | 16 pages

    Un marché des glaces en progression dans un contexte favorable : En raison d’un temps très clément, l’été 2009 a été particulièrement propice à la consommation de glaces. Ainsi, la période avril-août a vu les ventes en volume progresser de 6,3% par rapport à l’année précédente, ce qui représente 6,5 millions de litres de glace supplémentaires. D’autre part, la crise n’affecte pas vraiment la consommation de la glace, dessert préféré des Français, comme le démontre l’étude IPSOS réalisée pour le Syndicat des Fabricants Industriels de Glace.….

    montre plus
  • Analyse du marché du champagne
    16898 mots | 68 pages

    ECOLE POLYTECHNIQUE CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher, Eric Giraud-Héraud et Hervé Tanguy hal-00243011, version 1 - 6 Feb 2008 Août 2005 Cahier n° 2005-023 LABORATOIRE D'ECONOMETRIE 1rue Descartes F-75005 Paris (33) 1 55558215 http://ceco.polytechnique.fr/ mailto:labecox@poly.polytechnique.fr Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher1, Eric Giraud-Héraud2 et Hervé….

    montre plus
  • Plan marketing pour le lancement d'un nouveau produit
    5115 mots | 21 pages

    1- Notre mission 2- Nos objectifs marketings C- Stratégie marketing 1- Stratégie de segmentation….

    montre plus