Les Etablissements Douai-Boissons

Les établissements Douai-Boissons, au sein desquels vous effectuez votre stage, sont installés 35 rue de Sin le Noble à Douai (59500) sontspécialisés dans la revente de boissons diverses (jus de fruits, eaux, sodas, vins rouges, rosés, mousseux, alcools, spiritueux, cocktails, …)

Ils se fournissent directement chez des producteurs etvendent leurs produits soit à des entreprises de ventes, des cafés, hôtels, restaurants (clients enregistrés en comptabilité et bénéficiant de conditions de règlement), soit directement à desparticuliers (ventes au comptant).

Le PDG des Ets « Douai-Boissons », M. Téquibou, désirerait que vous repreniez, le travail partiel réalisé par l'ancien comptable, qui en ce qui concerne le mois de décembren'a effectué aucun travail que cela soit au niveau du classement que du traitement des documents.
Actuellement, les différentes procédures comptables ne permettent pas un suivi régulier et sincèredes comptes (comptabilisation directe des opérations dans un journal général, utilisation de facturier à souche, informatisations partielle, etc...). Le PDG aimerait donc qu'une véritable organisationcomptable informatisée soit mise en place.
Pour ce faire, il vous charge d'optimiser l'organisation comptable, de la communiquer et de lui démontrer l'intérêt d'une utilisation quotidienne et internedu module de gestion commercial. Vous disposez du Progiciel Sage et des logiciels Excel et Word.
L'ancien comptable a commencé à mettre en place quelques éléments dans le module comptable mais atrès vite abandonné ce travail faute de temps.

1ère partie

Avant d'effectuer tous travaux comptables, M. Téquibou vous demande d'informer au moyen d'une note, vos collaborateurs au sujet desparticularités fiscales concernant la TVA sur les boissons alcoolisées par rapport aux autres boissons.

Vous analyserez ensuite l'organisation comptable actuelle et apporterez les