ETUDE DE MARCHÉ

Cas n°1 : marché des boissons rafraichissantes non alcoolisées (LSA 9 28 Mai 2010)

SOMMAIRE

L’OFFRE ………………………………………………………….. p 03 Évolutions et tendances actuelles …………………………………….. p 04 Segmentation ………………………………………………………….. p 05 Différents acteurs du marché / marques ………..…………………… p 08 Canaux de distribution ……………………………………………….. p 10

LA DEMANDE …………………………………………………… p 11 Approche globale ……………………………………………………... p 12 • Évolution de la demande ……………………………... p 12 Approche segmentée …………………………………………………. p 13 • Profil consommateur …………………………………. p 13 • Les besoins …………………………………………….. p 14 • Motivations et freins ………………………………….. p 16 o Les motivations ………………………………… p 16 o Les freins ………………………………………. p 17 • Indicateurs ……………………………………………. p 17 • Tendances …………………………………………….. p 18

LE MARCHÉ DANS SON ENVIRONNEMENT ……………… p 19 Les opportunités ………………………………………………………. p 20 • Environnement socioculturel ………………..……….. p 20 • Environnement naturel ………………………………. p 20 Les menaces …………………………………………………………... p 21 • Environnement économique et légal ……………..….. p 21 • Environnement socioculturel ………………………… p 21

COMPARAISON DE DEUX ACTIONS ………………………. p 22 Cas N°1 : Nesfluid et Volvic ………………………………………… p 23 Cas N°2 : Coca-Cola, Orangina Schweppes et Teisseire ………….. p 25

SOURCES ……………………………………………………….. p 26

L’OFFRE

Evolutions et tendances actuelles :

Un marché en phase de reconquête de valeur

Les BRSA (soft drinks, sirops, jus de fruits, eaux aromatisées et énergisants) représentent plus de 4,5 milliards d’euros en prix de détail tous circuits en 2006.

Certains paramètres vont donc jouer en cette faveur, tels que :
- l’évolution des consommations alimentaires (via la jeune génération notamment).
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