J’accuse!
L’origine du Nutella remonte à il y a plus de 65 ans. C’est en 1946, que
Pietro Ferrero invente la pâte à tartiner. En effet, cela fait 65 ans que le gout unique de Nutella uni vos famille.
Aujourd’hui, Nutella est accusé de présenter un danger pour votre santé. Il est donc important pour nous de nous justifier sur ce débat ou nous nous retrouvons injustement mêlée.
Effectivement, la part des acides gras saturés est relativement élevée dans l'huile de palme puisqu'elle se situe aux alentours de 45-55 %, contre une moyenne de 15 % dans les autres huiles. Or, ces acides gras saturés ont un effet hypercholestérolémiant mais avec un effet modéré sur le "bon" cholestérol. De plus, chaque année, la France importe 130 000 tonnes d'huile de palme :
80 % sont destinés à l'industrie agro-alimentaire, 19 % à l'oléochimie (bougies, cosmétiques, etc.) et 1 % aux biodiesels. Très prisée par les industriels, on la retrouve dans les biscuits/pâtisseries, les margarines, les pâtes à tartiner bien sûr, les pâtes feuilletées/brisées, les plats cuisinés…
D'un point de vue nutritionnel, le Nutella satisfait certains besoins: il apporte des minéraux,il est riche en certaines vitamines, en fer et en autres oligoéléments et surtout, comme le chocolat, il est utile pour soulager les chagrins d'amour, les coups de blues et surtout pour évacuer le stress. Lors de vos mauvaises humeurs, 1 cuillère de cette pâte suffit pour retrouver votre sourire grâce au magnésium qu'il contient.
Comparé au beurre : au petit-déjeuner, beaucoup de gens consomment de beurre et/ou de la confiture, mais comparons-les au Nutella.

« Nutella, chaque jour, c’est du bonheur à tartiner »