Analyse De Pratique Long Sejour

  M1  MOS     2011/2012               DOSSIER  SOUS  SECTEUR                             «  Les  séjours  de  vacances  »     Léo   FABRICINA   Responsable  :  Mme  VIGNAL  Bénédicte                             1   SOMMAIRE           INTRODUCTION         P3      

 ANALYSE DE PRATIQUE STAGE 1 Analyse de pratique professionnelle Nom, prénom : Julien/Butto Christelle Référent pédagogique : Galéra Céline Typologie du stage : Lieu de vie Décembre 2014 / V3 Connaissances théoriques et techniques : UE 1.1 : psychologie, sociologie, anthropologie UE 1.3 : législation, éthique, déontologie UE 2.10 : infectiologie, hygiène UE 3.1 : raisonnement et démarche clinique infirmier UE 4.1 : soins de confort et de bien être UE 5.1 : accompagner la personne dans la réalisation

critères du stade de maturité 2. Les implications stratégiques du stade de maturité B. Analyse de la structure concurrentielle 1. Pressions de la part des fournisseurs 2. Pressions de la part des clients 3. Menaces des nouveaux entrants 4. Menaces des produits de substitution 5. Intensité concurrentielle 6. Rôle de l’Etat et environnement juridique III. ANALYSE INTERNE A. Position concurrentielle de la firme sur le TO 1. Position concurrentielle

afin de « partir moins cher » : 29% de ceux qui se sont offerts récemment un séjour, de courte ou de longue durée, ont décidé de partir hors saison ; près d’un 71 Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie quart a fait en sorte de réserver ses vacances très longtemps à l’avance (24% exactement) ; et 18% ont adopté les formules de séjours « tout compris ». Notons aussi que 15% ont préféré partir moins longtemps

planifiant l’activité du personnel d’étages • Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations • Animer et encadrer les équipes • Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour Techniques principales • Contrôle • Management et animation d’équipe • Gestion Activités principales Contrôle • Réalisation des contrôles liés à la propreté, à l’hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même

| [pic] Table des matières INTRODUCTION 1ère partie : ANALYSE DE L’OFFRE page 3 I. Description du marché et de son évolution page 3 II. Analyse de l’environnement page 4 III. Les parcs dominants page 5 IV. Concurrents directs et indirects page 6 2ème partie : LA SEGMENTATION DE LA DEMANDE page 7 I. La visite d’un

procédés techniques et constructifs, pour faire face à l'urgence. Les plans-type mis au point au moment de la reconstruction sur la base des expérimentations de la période d'avant-guerre se ressemblent. Ils font l'objet d'une construction massive tout au long de la période de croissance économique des Trente Glorieuses (1945-1975). Ils corres¬pondent à la généralisation de certains modèles et de préceptes ayant pris racine au cours de la période précédente, que l'on peut identifier en regard de la production

INTRODUCTION 1ere PARTIE: ANALYSE DE L’EXISTANT Section 1. – Premier Diagnostic de l’activité de PAXOTEL 1. PAXOTEL sur le marché de l’hôtellerie à Toulouse 1.1. Description de Paxotel 1.2. Historique 1.3. Secteur d’activité 2. Mode d’organisation 2.1. Le directeur d’établissement 2.2. Le chef de réception 2.3. Les réceptionnistes 2.4. La chef des femmes de chambre 2.5. Les femmes de chambre Section 2. De la nécessité de mettre en place une politique de GRC à PAXOTEL 1. Analyse de la gestion de la relation

COMMUNICATION TOURISTIQUE [pic] SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………p.1 I) ANALYSE DU MARCHE……………………………. a. La demande i. Les acteurs ii. Les consommateurs iii. Analyse de la demande iv. La segmentation v. Le positionnement b. L’offre c. L’environnement II) LA COMMUNICATION DE NOUVELLES FRONTIERES a. Les véhicules de communication i. Média

Projet de Séjour Toulouse été 2013 Du 03 aout au 17 aout 18 vacanciers de bonne autonomie et 3 accompagnateurs Responsable de Séjour : Evad’tours «EVAD’TOURS, voyages Adaptés», créée en 2009, est une agence de voyages spécialisée dans l’organisation de séjours de vacances en France et à l’étranger pour adultes déficients mentaux légers travailleurs en ESAT. Elle accueille également, dans une très grande minorité, des personnes issues de Maisons d’Accueil Spécialisées