Vellutini Ophélie
Certification n°1 BPJEPS LTP Francas MP cession n°18 2014/2015

Action Éducative Locale
Coopération en faveur d'une sensibilisation à une alimentation durable et au gaspillage alimentaire.

Association Atout Bout'Champ

Restauration collective de Ramonville Saint-Agne

"De tous les savoirs, l'art de bien manger, est celui qui nourrit le mieux son Homme".

Pierre Dac

PLAN
I Analyse du contexte d'intervention :……………………………………………………….1
1 Qualifications du territoire……………….…………………………………………………..1
2 La structure Atout Bout'Champ………………………………………………………………4
3 Partenaire: la Restauration Collective………………………………………………………..5
4 Le public …………………………………………………………………………………….7

II Conception du projet éducatif……………………………………………………………8
1 Élaboration du projet a Situation initiale………………………………………………………………………….…..8 b situation visée…………………………………………………………………………….….8 c Situation finale……………………………………………………………………………….9
2 Les actions à mettre en œuvre a Objectif général…………………………………………………………………………...…9 b Objectifs de transformation…………………………………………………………………10 c Objectifs opérationnels………………………………………………………………….…..11
3 Les modalités d'évaluation du projet………………………………………………………..11
4 La démarche pédagogique…………………………………………………………………..12
Introduction
Je souhaite continuer de développer des compétences dans le domaine de l'éducation populaire, ainsi j’espère favoriser un espace de coopération entre les acteurs d'un même territoire afin d'accompagner les enfants à devenir les adultes de demain.
I Analyse du contexte d'intervention
1 Qualification du territoire
Depuis 1996, la ville de Ramonville fait partie du Sicoval. Ce dernier est la communauté d’agglomération du sud-est toulousain. Elle est composé de 36 communes dont la plus peuplée est Ramonville.
La population comprend environ 12 milles personnes dont plus de 3000 familles. Les moins de 14 ans représentent 15% de la population Ramonvilloise, ce qui fait environ 1800 enfants (Cf graphiques et données INSEE en