Cycle de l'azote

.............................. 2 III. La symbiose ............................................................................................................................................................... 2 La fixation de l’azote et ses conséquences dans son cycle ......................................................................................... 2 La photosynthèse.......................................................................................................................

Encadré par : Prof. Ibrahim LEKHLIF Zineb MERIOUCHI Année universitaire 2011-2012 INTRODUCTION 1. GENERALITES SUR LES NITRATES 1.1. Cycle de l’azote 1.2. Nitrates et risques sanitaires 1.2.1 Métabolisme des nitrates chez l’homme 1.2.2 Méthémoglobimie 1.2.3 Nitrosamines 1.2 Origine des nitrates dans les eaux 1.3 Normes 1.5. Actions préventives

A. Cycle de l’azote : origine naturelle Les nitrates sont présents de façon naturelle dans les sols. Leur synthèse et leur dégradation font partie du cycle de l’azote (Fig.2). Pour fabriquer leurs protéines, les organismes ont besoin d’azote. La plus part d’entre eux ne savent pas l’utiliser dans sa forme gazeuse (N2) mais dans des formes fixées, c’est-à-dire associé à d’autre atome. Le cycle de l’azote fait intervenir trois processus : Premièrement, la fixation de l’azote ou ammonification :

 siècle.     Dans l’industrie  L’azote est utilisé pour l’​ inertage​ , afin de ​ protéger les matières premières inflammables​  de l’oxygène. Leur  manipulation est plus sûre car les risques d’incendie ou d’explosion sont fortement réduits.  Dans le domaine de l’agro­alimentaire, l’azote est utilisé comme ​ atmosphère protectrice​ , en évitant le  contact entre les aliments (chips, arachides…) et l’oxygène qui risque de les rendre impropre à la  consommation.  L’azote liquide à ­196°C permet la ​

quatre milliards d'années. Ces êtres vivants sont microscopiques et plus connu sous le nom de bactérie, levure, virus ou encore champignon. Ces micro-organismes sont indispensables à l'Homme et à l'environnement. Ils participent au cycle du carbone et au cycle de l'azote et accomplissent un rôle vital dans presque tous les écosystèmes, tel que le recyclage d'autres organismes. Cependant certains micro-organismes restent toxe pour l’organisme. C’est pourquoi il est important de prendre connaissance

minéraux N2 N2O Résidus de récolte Sol Dénitrification Le cycle de l’azote NH4+ Matière organique A ss im du sol ila Hu tio mi n fi c ati on Biomasse microbienne tion lisa bi mo ion Im sat rali iné M Nitrification Assimilation Abs ti orp Volatilisation on Ruisselle ment et érosion Im m obi lisa ti o n NO3Lixiviation Fertilisation minérale NO3- 9 Le cycle du phosphore 10 Le cycle du potassium 11 2.2.4 Fertilisation NPK Pourquoi raisonner

LE CYCLE BIOGÉOCHIMIQUE DE L’AZOTE L’azote est un élément essentiel à la vie malgré ce qu’on a pu penser en lui donnant son nom « incapable d’entretenir la vie » en raison de sa faible réactivité chimique (zôê signifiant vie en grec). Le principal stock d’azote se trouve dans l’atmosphère, qu’il compose à 78% ; ensuite il y a les stocks de sédiments et de la lithosphère. On trouve l’azote sous différentes formes : - gazeuse : N2, N2O, NOx, NH3 ; - soluble : NO2-, NO3-, NH4+,

Terre mais aussi la physique-chimie, d’une manière équilibrée. -La santé ainsi que l’environnement concerné par les nitrates nécessitent des études dans le domaine de la science et vie de la Terre. -Pour expliquer toutes les réactions, le cycle de l’azote et les transformations concernant les structures atomiques la physique-chimie. Notre travail : -Nous avons cherché tous les informations sur les effets négatifs des nitrates, relatifs à la pollution de l’eau. Ensuite nous avons cherché les

 Impacts de dépôts atmosphériques azotés sur le cycle de l'azote. Introduction : L’azote est un élément essentiel à la vie, notamment dans les cycles végétaux. Or, par de nombreuses actions anthropiques telles que l’agriculture ou l’industrie, se forment des dépôts d’azote dans l’atmosphère. Ces dépôts atmosphériques d’azote d’origine anthropique modifient le cycle naturel de l’azote ce qui constitue une des principale menace pesant sur la biodiversité. Nous pouvons alors nous demander quels

Lipides protéines Hétérotrophes Respiration, fermentation Hydrolysis Carbohydrates lipides Sucres simples acides gras Alcools, Acides organiques CO2 , CH4 protéolyse Protéines ammonification Acides aminés NH3 Cycle de l’azote Matière organique = COP 10% + COD 90% dégradation Benthos (lacs et rivières) Pelagos (lacs) Bactéries et champignons Facteurs Géomorphologie type de matière organique Température, O2, … Matière organique labile Carbohydrates